Stroj na plnenie medu

Výroba medu

Med je najobľúbenejším prírodným sladidlom na svete a svetový obchod s výrobkami včiel má hodnotu miliónov dolárov ročne.

Vďaka svojmu rozmanitému použitiu je celosvetová spotreba medu taká veľká, že ponuka sa sotva dokáže vyrovnať s dopytom. Včelie výrobky sa používajú v rôznych potravinách a tiež sa tešia rozsiahlemu použitiu v niekoľkých odvetviach vrátane medicíny, spracovania potravín, priemyselnej výroby a med je nečistý a presýtený roztok cukru - prírodné, originálne sladidlo. Vďaka svojej jedinečnej kombinácii zložiek je med cenným doplnkom stravy.

Je obľúbený pre svoju chuť a chuť. Vďaka svojim prírodným sladkostiam a chemickým vlastnostiam je preferovaný pred spracovanými cukrami a inými sladidlami používanými pri pečení, nápojoch a potravinách. Prirodzené liečenie.

Top 10 druhov medu na svete

Sidr zlato

Divoký med, najlepší med na svete, pochádza zo stromu sidr predtým, ako jeho plody sú tmavo hnedé a majú dobrú vôňu

Na rozdiel od iných druhov včelieho medu v chuti a hustote a môže si udržať svoju kvalitu dva roky.

Med kapusta

Nie je o nič menej dôležitý ako med sidr, pochádza z rastliny divokých kaktusov, má veľa výhod, vykazuje všetky výživové vlastnosti tejto rastliny.

Používa sa ako doplnková liečba pri erektilnej dysfunkcii, aktivuje funkciu pečene a pomáha pri liečbe chorôb artérií. Tento med je ideálny pre choroby tráviaceho ústrojenstva, používa sa na liečbu anémie, ascitu, artritídy, bolesť zubov a dny.

Citrusový med

Pochádza z citrusových stromov, ako sú pomaranč, citrón, mandarinka a ďalšie stromy.

Jeho farba je biela a jej hustota je nízka a obsahuje vysoké percento kyseliny askorbovej.

Kina, med

Je odvodený z rastlín divej keeny, má tmavú farbu, dobrý zápach a jedinečnú chuť, má mnoho výhod, pomáha pri ochoreniach dýchacích ciest, ako sú astma, alergie, používa sa aj ako pľuvadlo na sputum. a tiež sa snaží udržiavať obličky a pomáha pri detoxikácii tela

Ďatelina medu

Získava sa z kvetov lucerny, med obsahuje prchavé oleje a tiež na covarine, farba je svetlo žltá a má viac výhod, tento typ je energizátorom tela a energie.

Slnečnicový med

Tento med sa extrahuje z kvetu slnka a jeho farba je žltá a zlatá, a keď vykryštalizuje, zafarbí sa mu hrozno, má jemný zápach a jemne koláčovú chuť.

Bavlnený med

Je odvodený z kvetu rastliny bavlny. Vyznačuje sa krásnou vôňou, lahodnou chuťou a hustotou svetla

Keď zamrzne, zafarbí na bielo a pomáha pri liečbe anémie.

Honey rybník

Výťažok zo semien čiernej fazule má mnoho výhod a pôsobí tak, že stimuluje krvný obeh a posilňuje imunitu v tele.

Med z čierneho rohovníka

Je to veľmi dobrý med, jeho farba je priehľadná a stáva sa bielou a podobá sa hmote, ak kryštalizuje, a je užitočná v prípade zápchy.

Ako sa vyrába med?

Priemerná včelská kolónia ročne produkuje 60 - 100 libier (27,2 - 45,4 kg) medu.

Kolónie delí trojstupňová organizácia práce: 50 000 - 70 000 pracovníkov, jedna kráľovná a 2 000 bezpilotných lietadiel.

Pracovné včely žijú iba tri až šesť týždňov, z ktorých každá zhromažďuje asi jednu čajovú lyžičku nektáru. Jedna libra (0,454 kg) medu vyžaduje 4 lb (1,8 kg) nektáru, ktorý si vyžaduje zozbieranie dvoch miliónov kvetov.

Keď majú pracovné včely okolo 20 dní, opúšťajú úľ, aby zozbierali nektár, sladkú sekréciu produkovanú žľazami kvetov. Včela prenikne okvetnými lístkami kvetu a nasáva nektár svojim jazykom a ukladá nektár do svojho medového vaku alebo brucha. Keď nektár prechádza včelím telom, voda sa vtiahne do včelích čriev. Žľazový žľazový systém emituje enzýmy, ktoré obohacujú nektár.

Peľové zrná sa počas procesu pripájajú na včelí nohy a chĺpky. Niektoré spadnú do následných kvetov; niektoré sa miešajú s nektárom.

Keď včelka už nedokáže udržať viac nektáru, vráti sa do úľa. Spracovaný nektár, ktorý je teraz na ceste k medu, sa ukladá do prázdnych plástových buniek. Ostatné včely pracujú s medom, pridávajú ďalšie enzýmy a dozrievajú med. Keď je med úplne vyzretý, poslednýkrát sa uloží do plástovej bunky a uzavrie sa tenkou vrstvou včelieho vosku.

Výrobný proces

Z včelstva boli odstránené celé plásty

Na odstránenie plástov včelár odovzdáva zahalenú prilbu a ochranné rukavice.

Existuje niekoľko metód na odstránenie hrebeňov. Včelár môže včely jednoducho zamiesť z hrebeňov a viesť ich späť do úľa.

Včelár alternatívne podáva úlu dym.

Včely, ktoré pocítili prítomnosť ohňa, sa pred medveďom uťahujú medom v snahe vziať si čo najviac s sebou.

Keď sú včely trochu upokojené, môžu sa pri otvorení úľa bodnúť.

Tretí spôsob využíva oddeľovaciu dosku na uzavretie medovej komory mimo plodovej komory. Keď včely v medovej komore zistia, že boli oddelené od svojej kráľovnej, prechádzajú cez poklop, ktorý im umožňuje vstúpiť do komôrky pre mláďatá, ale nie znovu vstúpiť do medovej komory.

Oddeľovacia doska sa vkladá približne dve až tri hodiny pred odstránením plástu.

Väčšina buniek v hrebeni by mala byť zakrytá.

Včelár hrebeň otestuje jeho pretrepaním. Ak med vytryskne, hrebeň sa znova vloží do medovej komory na niekoľko ďalších dní.

Približne jedna tretina medu zostane v úli na kŕmenie kolónie.

Uvoľňovanie plástov

Voštiny, ktoré sú uzavreté najmenej dve tretiny, sa umiestnia do prepravnej škatule a odvezú sa do miestnosti úplne bez včiel. Včelár pomocou šnurovacej vidlice s dlhou manipuláciou poškriabe uzávery z obidvoch strán plástu na uzáver.

Extrakcia medu z hrebeňov

Voštiny sa vkladajú do extraktora, veľkého bubna, ktorý využíva odstredivú silu na vytiahnutie medu. Pretože celé hrebene môžu vážiť až 2,27 kg, extraktor sa spustí pomalou rýchlosťou, aby sa zabránilo roztrhnutiu hrebeňov.

Keď sa extraktor roztočí, med sa vytiahne smerom hore k stenám. Kvapká dole kužeľovitému dnu a von z extraktora cez čap. Pod čapom je vedro s medom, na ktorom sú umiestnené dve sitá, jedno hrubé a jedno jemné, ktoré zadržiavajú voskové častice a iné zvyšky. Med sa naleje do sudov a prenesie sa do komerčného distribútora.

Spracovanie a plnenie do fliaš

V komerčnom distribútori sa med naleje do nádrží a zahrieva sa na 48,9 ° C, aby sa kryštály roztopili. Potom sa udržuje pri tejto teplote 24 hodín.

Akékoľvek cudzie časti včiel alebo peľ stúpajú na vrchol a odstraňujú sa.

Väčšina medu sa potom rýchlo zohreje na teplotu 73,8 ° C, prefiltruje sa cez papier a potom sa rýchlo ochladí späť na 48,9 ° C.

Tento postup sa vykonáva veľmi rýchlo, približne za sedem sekúnd.

Aj keď tieto postupy zahrievania odstraňujú niektoré zdravotné vlastnosti medu, spotrebitelia uprednostňujú ľahší, svetle sfarbený med, ktorý z toho vyplýva.

Malé percento, možno 5%, sa nefiltruje. Je to len napätie.

Med je tmavší a tmavší, ale pre nespracovaný med existuje trh.

Med sa potom prečerpá do pohárov alebo plechoviek na prepravu maloobchodným a priemyselným zákazníkom.

Kontrola kvality

Požiadavka na maximálny obsah vlhkosti v mede v USA je 18,6%. Niektorí distribútori stanovia svoje vlastné požiadavky na percento alebo viac. Aby to dosiahli, často miešajú med získaný od rôznych včelárov, aby produkovali med, ktorý je konzistentný v obsahu vlhkosti, farbe a chuti.

Včelári musia zabezpečiť náležitú údržbu svojich úľov počas celého roka, aby sa zabezpečila kvalita a množstvo medu. (Predchádzanie škodcom, zdravie úľa atď.) Musia tiež zabrániť preplneniu, čo by viedlo k rojeniu a rozvoju nových kolónií. V dôsledku toho by včely trávili viac času liahnutím a starostlivosťou o nových pracovníkov ako medom.

Ako môžete získať správne balenie a presné plniace zariadenie pre svoj produkt?

Ak chcete nájsť najlepší stroj pre vaše potreby, zvážte nasledujúce charakteristiky produktu

Produkt

Aká je viskozita? Čo je to výrobná kapacita? Chemické zloženie? Existujú kúsky?

prostredie

Kde sa bude stroj nachádzať? Potrebujete elektrinu? Spotreba elektriny? Aké typy čistiacich a údržbárskych procesov sú potrebné? Potrebuje vzduchový kompresor?

Charakteristiky obmedzenia

Aký typ uzáveru sa vyžaduje? Skrutkovať, zatlačiť alebo otočiť? Je stroj automatický alebo poloautomatický? Vyžaduje si zmršťovanie rukávov?